肉制品廠家談談食品安全重在管理
發布時間：2018/7/6 15:31:30 作者：凱佳集團
眾所周知,近年來食品安全越來越受社會的關注,國家對食品安全的管理越來越嚴格,采取一些列措施來保證食品安全.食品安全就是質量安全,質量是產品價值的起點.肉制品廠家談談食品安全重在管理.
食品安全指食品無毒.無害,符合應當有的營養要求,對人體健康不造成任何急性.亞急性或者慢性危害.在食品安全概念的理解上,目前全社會已經基本形成共識:即食品的養殖.加工.包裝.貯藏.運輸.銷售.消費等活動符合國家強制標準和要求,不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質致消費者病亡或者危及消費者及其后代的隱患.
以上就是簡單的介紹,關于食品安全,從業人員的安全管理包括人員健康的管理和人員培訓.肉制品廠注重對員工實際操作的培訓.保證食品安全從而保證我們的健康.